12 Bumbu Khas Masakan Padang, Rahasia K「Online betting platform」elezatan Rasanya

  • 时间:
  • 浏览:0
  • 来源:Negara yang legal untuk perjudian online

SelOnline betting platformain jahe, Online betting platformmasakan Padang biasanya juga memakai seOnline betting platfoOnline betting platformrmrai. Serai dapat membuat bumbu dan masakan Padang lebih beraroma. 

Baca juga: Apa Itu Palung? Area Piring Susun di Restoran Padang

Baca juga: 10 Sajian Wajib di Restoran Padang, Suka Makan yang Mana?

Dikutip dari buku "Menu Lengkap Cita Rasa: Dapur Minang" oleh Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, berikut ini adalah bumbu yang biasa digunakan di masakan Padang. 

Masyarakat Padang lebih memilih menggunakan santan asli dari kelapa parut daripada santan instan. 

Baca juga: Resep Bumbu Dasar Oranye, untuk Masak Makanan Padang

PIXABAY/STEVE BUISSINE

Ilustrasi kunyit.

Tak heran jika kunyit kerap digunakan untuk memasak kalio ataupun gulai. 

Bagian serai yang digunakan hanya batang berwarna putih. Penggunaan untuk bumbu yakni dengan dimemarkan atau diiris halus. 

PIXABAY/PDPICS

Ilustrasi jahe.

Santan hampir selalu digunakan dalam masakan Padang. Santan berfungsi untuk memberikan rasa gurih pada hidangan. 

Baca juga: Resep Ikan Asam Padeh, Hidangan Berkuah dari Padang Tanpa Santan

Selain itu, jahe juga dapat digunakan untuk menghilangkan bau anyir pada hidangan, khususnya yang berbahan ikan.  

Selain rempah, bumbu masakan Padang pun identik dengan santan. Bahan inilah yang membuat masakan Padang menjadi berlemak. 

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.

Daftarkan email

Ada beberapa hal yang membuat masakan Padang enak. Salah satunya yakni penggunaan banyak rempah pada bumbunya.

Baca juga: Cara Membuat Santan Kental, Sedang, dan Encer untuk Masakan

Kunyit hampir selalu ada di bumbu masakan Padang. Selain memberi rasa dan aroma yang khas, kunyit juga bisa memberikan warna pada masakan Padang. 

Meski begitu, kamu boleh menggunakan santan instan untuk membuat resep masakan Padang ala rumahan. Tujuannya, biar lebih praktis.

Pasalnya, santan instan tidak mengeluarkan banyak minyak, sehingga hidangannya kurang sedap.

Jahe merupakan salah satu rempah yang biasa digunakan di masakan Padang. Jahe dapat memberikan rasa hangat dan sedikit pedas pada hidangan.

Untuk penggunaannya, jahe biasa dimemarkan atau diiris terlebih dulu. 

KOMPAS.com - Masakan Padang banyak digemari karena cita rasanya yang lezat. Oleh karena itu, wajar bila restoran Padang hampir ada di seluruh wilayah Indonesia.