Cara Gunakan K「Sports platform betting」rim sebagai Pengganti Santan, Perhatikan Takarannya

  • 时间:
  • 浏览:0
  • 来源:Negara yang legal untuk perjudian online

NSports platform bettingamSports platform bettingun, jika kamu menggunakan krim untuk menggantikan hanya sebagian santan, maka takarannya 50:50.

Executive Chef Hotel Santika Mega City Bekasi SaSports platform bettingdar Bonar Nababan mengatakan bahwa ada alternatif lain yang bisa dilakukan untuk mengatasi risiko santan pecah saat dimasak. Salah satunya adalah mengganti santan dengan krim.

Krim juga tidak akan mudah pecah seperti layaknya santan ketika dimasak. Sehingga cenderung lebih aman.

Namun kelemahannya, penggunaan krim tentu saja akan mengurangi rasa gurih yang kuat dari santan. Rasa sajian akan lebih mild atau lembut.

Jangan lupa untuk tetap mengaduk krim ketika sedang dituang agar tercampur rata.

Baca juga: 9 Bahan Pengganti Heavy Cream untuk Masakan dan Kue

Krim bisa digunakan untuk semua sajian yang menggunakan santan. Cara penggunaannya pun sama.

“Bisa menggunakan krim untuk mengganti santan. Kalau pakai susu enggak saya rekomendasi ya,” kata Bonar dalam Live IG Kangen Masakan Kampungku di Instagram @my.foodplace, Kamis (3/6/2021).

Tuangkan krim di saat-saat terakhir masakan akan matang. Tuangkan ketika sajian sudah mendidih, dengan suhu sekitar 90 – 100 derajat celsius.

Baca juga: Cara Membuat Santan Kental, Sedang, dan Encer untuk Masakan

Mulai dari memasukkan dan memasak santan dalam masakan harus dilakukan dengan hati-hati agar santan benar-benar masak dan tidak pecah.

Jika kamu menggunakan krim untuk menggantikan keseluruhan santan, maka gunakan saja takaran yang sama dengan santan.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.

Daftarkan email

“Biasanya itu digunakan agar strong dari santan itu lebih berkurang, lalu pada proses memasaknya lebih aman. Teksturnya enggak pecah,” terang Bonar.

Baca juga: Apa Itu Heavy Cream, Sering Ada di Resep Kue dan Sup

Ilustrasi heavy cream.

Ia mencontohkan, untuk hidangan dengan takaran santan 200 mililiter misalnya, ia akan menggunakan 100 mililiter santan dan 100 mililiter krim.

KOMPAS.com – Memasak menggunakan santan bisa dibilang sedikit rumit.

Dengan takaran seperti itu, maka sajian akan jadi lebih stabil dan punya konsistensi yang lebih padat.